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Ácido Cítrico 100grs Guttche
Ácido Cítrico 100grs Guttche
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Excelente Servicio, mis productos llegaron todos bien
Pagina web amigable y el pedido llega rápido.
He comprado un par de veces y son muy amables...
Ácido orgánico.
En repostería se utiliza principalmente como acidulante para modificar el sabor dulce y para proporcionar o mejorar el sabor ácido. Ayuda a la inversión del azúcar y evita la cristalización. Regula el PH y actúa como gelificante. Previene la oxidación de las frutas. Actúa como emulsionante evitando la separación de las grasas.
Formato en Presentación de 100grs
