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Cremor tártaro 100grs Guttche
Cremor tártaro 100grs Guttche
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Excelente Servicio, mis productos llegaron todos bien
Pagina web amigable y el pedido llega rápido.
He comprado un par de veces y son muy amables...
Ácido usado como estabilizante.
En confitería se usa en diversas aplicaciones, por sus propiedades para reblandecer el azúcar y evitar cristalizaciones en los jarabes. También estabiliza las claras de huevo cuando se baten, aumentando su volumen y tolerancia al calor.
Formato de Presentación 100grs
